Contenedores y accesorios GastronormEurope – El estándar europeo en cocinas profesionales

El sistema Gastronorm (GN) es un estándar europeo regulado por la norma EN 631, ampliamente utilizado en restauración para bandejas, recipientes, cubetas e insertos. Los productos GastronormEurope están diseñados para ser totalmente compatibles con equipos profesionales de cualquier marca: hornos, abatidores, baños maría, carros, vitrinas y buffets.

Materiales disponibles – Calidad profesional

• Acero inoxidable AISI 304: alta resistencia, larga durabilidad, espesor calibrado y bordes optimizados para máxima capacidad útil.
• Policarbonato transparente: resistente a impactos y temperaturas hasta +110 °C, con escala graduada, ideal para el servicio y almacenamiento.
• Tritán libre de BPA: alternativa moderna al policarbonato, resistente de –40 °C a +90 °C, higiénico, lavable y muy valorado por su transparencia.
• Polipropileno: económico, resistente entre –40 °C y +80 °C, ligero, apilable y conforme a normativas FDA.
• Grilamid alta temperatura: hasta +150 °C, ideal para cocción al vapor y uso directo en hornos profesionales.

Todos los materiales cumplen con las regulaciones europeas CE 1935/2004 y CE 2023/2006 para máxima seguridad alimentaria.

Tamaños estándar Gastronorm

• GN 2/1: 650 × 530 mm
• GN 2/4: 530 × 162 mm
• GN 1/1: 530 × 325 mm (formato base)
• GN 2/3: 354 × 325 mm
• GN 2/8: 325 × 132 mm
• GN 1/2: 325 × 265 mm
• GN 1/3: 325 × 176 mm
• GN 1/4: 265 × 163 mm
• GN 1/6: 176 × 162 mm
• GN 1/9: 108 × 176 mm

Profundidades disponibles: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm

Total compatibilidad GN

• Hornos GN, frigoríficos GN, abatidores GN
• Armarios calefactados y refrigerados
• Carros, baños maría, vitrinas buffet
• Accesorios como tapas, rejillas escurridoras, etiquetas IML HACCP

Gracias al sistema modular GN, puedes combinar fácilmente contenedores de diferentes tamaños en el mismo espacio, optimizando operaciones y organización en la cocina.

Calidad y cuidado medioambiental

GastronormEurope apuesta por productos duraderos, resistentes a la corrosión y diseñados para un uso intensivo diario. El uso de materiales certificados y un diseño optimizado reduce residuos y mejora la gestión de alimentos.

Por qué elegir GastronormEurope

• Amplia gama de tamaños y materiales
• Compatibilidad 100% con todo el equipamiento GN
• Calidad profesional para todas las necesidades en cocina
• Envío rápido y soporte técnico