Le bac BA21055AC-01 est un récipient professionnel au format Gastronorm 2/1 avec une hauteur de 55 mm, fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, conforme aux normes pour usage alimentaire.
Grâce à son épaisseur de 1,0 mm, il garantit une haute résistance mécanique et une longue durée même en cas d’utilisation intensive. Idéal pour les cuisines professionnelles, les cantines, les restaurants et les laboratoires alimentaires, il est parfait pour la cuisson, le stockage ou le transport des aliments.
Produit Made in Italy, certifié MOCA pour une sécurité et une hygiène alimentaire optimales.
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Code produit | BA21055AC-01 |
| Dimensions extérieures | 650 × 530 × H 55 mm |
| Hauteur | 55 mm |
| Format Gastronorm | GN 2/1 |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
| Épaisseur | 1,0 mm |
| Poids | 3,230 kg |
| Résistance | Élevée, pour usage intensif |
| Finition | BA |
| Capacité | — |
| Normes | UNI EN 631-1 - CE1935/2004 et 2023/2006 |
| Empilable | OUI |
Oui, étant un format standard GN 2/1, il est compatible avec les fours, surgélateurs, comptoirs réfrigérés et autres équipements professionnels.
Certainement. L’acier inoxydable AISI 304 résiste aux hautes températures et est idéal pour la cuisson au four professionnel.
Oui, la surface lisse facilite le nettoyage et il est entièrement lavable en lave-vaisselle industriel.
L’épaisseur de 1,0 mm garantit une plus grande robustesse, durabilité et résistance aux chocs/déformations par rapport aux versions plus fines.
Fabriqués en AISI 304 (1.4301) conforme à la norme UNI EN 631-1. Conforme MOCA (Règlement CE 1935/2004) et GMP, avec contrôles sur la migration des métaux lourds. Il est recommandé de laver avant utilisation et d’éviter les flammes nues ou températures > 280 °C. Les contenants sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 (1.4301) conforme à la norme UNI EN 631-1, garantissant une haute résistance à la corrosion et la sécurité alimentaire selon le décret ministériel du 21/03/1973. Le matériau est traité thermiquement et soumis à des processus de décapage, passivation et finition vibratoire pour obtenir une surface optimale et une durabilité maximale, testée pendant plus de 1500 heures en brouillard salin neutre. La faible rugosité de surface facilite le nettoyage. Les produits sont conformes à la réglementation MOCA (Règlement CE 1935/2004) et GMP, avec contrôles sur la migration des métaux lourds. Des accessoires et personnalisations sont disponibles, y compris des revêtements PVD et antibactériens sur demande. Il est recommandé de laver avant utilisation et d’éviter l’exposition aux flammes nues ou températures supérieures à 280°C afin de préserver l’intégrité et l’aspect.
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