BA21100AC-01 - Bac gastronorm 2/1 H. 100 mm en acier inoxydable AISI 304

Le bac BA21100AC-01 est un récipient professionnel au format Gastronorm 2/1 avec une hauteur de 100 mm, fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, conforme aux normes pour usage alimentaire.

Grâce à son épaisseur de 1,0 mm, il garantit une grande résistance mécanique et une longue durée de vie même en cas d'utilisation intensive. Idéal pour les cuisines professionnelles, les cantines, les restaurants et les laboratoires alimentaires, il est parfait pour la cuisson, le stockage ou le transport des aliments.

Produit Made in Italy, certifié MOCA pour une sécurité et une hygiène alimentaire maximales.

Pourquoi choisir ce bac GN 2/1

• Dimensions professionnelles GN 2/1 – 650 × 530 mm avec une hauteur de 100 mm.
• Matériau certifié – acier inoxydable AISI 304, hygiénique et facile à nettoyer.
• Résistant et durable – épaisseur de 1,0 mm pour usage intensif.
• Polyvalent – adapté à la cuisson, au stockage et au transport des aliments.
• Norme Gastronorm – compatible avec les équipements GN.

Spécifications techniques détaillées

Spécification	Valeur
Code produit	BA21100AC-01
Dimensions extérieures	650 × 530 × H 100 mm
Hauteur	100 mm
Format Gastronorm	GN 2/1
Matériau	Acier inoxydable AISI 304
Épaisseur	1,0 mm
Poids	3,650 kg
Résistance	Élevée, pour usage intensif
Finition	BA
Capacité	30 lt
Normes	UNI EN 631-1 - CE1935/2004 et 2023/2006
Empilable	OUI

Questions fréquentes (FAQ)

Est-il compatible avec tous les équipements GN ?

Oui, étant un format standard GN 2/1, il est compatible avec les fours, chambres de refroidissement, comptoirs réfrigérés et autres équipements professionnels.

Puis-je l’utiliser au four ?

Certainement. L’acier inoxydable AISI 304 résiste aux hautes températures et est idéal pour la cuisson au four professionnel.

Est-il adapté au lavage en lave-vaisselle ?

Oui, la surface lisse facilite le nettoyage et il est entièrement lavable en lave-vaisselle industriel.

Différences par rapport aux bacs moins chers ?

L’épaisseur de 1,0 mm garantit une plus grande robustesse, durabilité et résistance aux chocs/déformations par rapport aux versions plus fines.

Caractéristiques techniques des contenants en acier inoxydable

Fabriqués en AISI 304 (1.4301) conforme à la norme UNI EN 631-1. Conformes MOCA (Règlement CE 1935/2004) et GMP, avec contrôles sur la migration des métaux lourds. Il est conseillé de laver avant usage et d’éviter les flammes nues ou les températures > 280 °C. Les contenants sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 (1.4301) conforme à la norme UNI EN 631-1, garantissant une haute résistance à la corrosion et une sécurité alimentaire selon le décret ministériel du 21/03/1973. Le matériau est traité thermiquement et soumis à des processus de décapage, passivation et finition vibratoire pour obtenir une finition de surface optimale et une durabilité maximale, testée avec plus de 1500 heures en brouillard salin neutre. La faible rugosité de surface facilite le nettoyage. Les produits sont conformes aux normes MOCA (règlement CE 1935/2004) et GMP, avec contrôles sur la migration des métaux lourds. Des accessoires et personnalisations sont disponibles, y compris des revêtements PVD et antibactériens sur demande. Il est conseillé de laver avant usage et d’éviter l’exposition aux flammes nues ou des températures supérieures à 280°C pour préserver l’intégrité et l’apparence.

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